Induktion

Die Induktionstechnik hat sich bei Herden als sehr effektiv erwiesen, da sie nicht nur zeit- sondern auch stromsparend ist. Wer also mit ein paar Nebengeräuschen in Form von Brummen, Summen und ab und an Knacken klar kommt, der ist mit einem Herd mit Induktion bestens beraten, da man ihm nicht ohne Grund nachsagt er würde das Wasser ähnlich schnell wie ein Wasserkocher erhitzen.

Zudem spricht bei der Induktion auch das Thema Sicherheit für sich, allerdings erkennt man hier auf den ersten Blick nicht ob die Platte heiß ist, da sie nicht wie bei CERAN-Kochplatten rot aufleuchten. Allerdings wird so die Wärme direkt im Boden des Topfes erzeugt, was zu einer effektiveren Wärmeverteilung führt. Durch Stromzufuhr in flachen Kupferspulen unter der Keramik wird ein niederfrequentes Magnetfeld erzeugt und im Boden des Kochtopfes in Wärme umgewandelt.