Induktionskochfeld

Bei einem Induktionskochfeld handelt es sich um eine Kochstelle, bei der die Wärmeübertragung mit Hilfe von elektromagnetischen Wechselfeldern erfolgt. Unter der Glaskeramik befindet sich eine Spule, durch die Strom fließt. Dabei entsteht ein magnetisches Wechselfeld, welches in einem darüber platzierten Kochtopf, der über einen metallischen und damit ebenfalls magnetischen Boden verfügt, Wirbelströme auslöst. Diese wiederum führen dazu, dass sich das Metall aufheizt und auf diese Weise dann auch das erwärmt, was sich in dem Kochtopf befindet. Das Induktionskochfeld kann mit allen Töpfen genutzt werden, die über einen Boden aus Metall verfügen, denn nur dann können die elektrischen Wirbelströme weitergeleitet werden. Unter anderem bietet das Induktionskochfeld den Vorteil, dass keine Verbrennungsgefahr besteht, denn sobald man den Topf von der Kochstelle genommen hat, ist der betreffende Bereich des Kochfeldes wieder kalt bzw. erreicht wieder seine normale Ausgangstemperatur. In unserem Onlineshop bieten wir ebenfalls Induktionskochfelder an. Diese gibt es in verschiedenen Größen, allesamt verfügen sie jedoch über ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis.