ABBINA Backofen EB8020IX 9 Funktionen Pizzastufe Timer mit sensor Tasten 2-fach Teleskopauszug

ArtikelNr.: EB8020IX
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BESCHREIBUNG:

Einbau Backofen EB 8020 IX

Design-Front in Edelstahl mit "anti fingerprint" Beschichtung
Design Knebel
XL-Innenraum mit leicht zur reinigendem Email/schwarz 59L
programmierbarer Timer mit Sensortasten
2-fach Teleskopauszug
2-fach Wärmeschutzverglasung
optimale Gerätekühlung durch Kühlgebläse
2 tiefe Backbleche / 1 Back-, Brat- und Grillrost
Anschlusswert: 3.5 kW
Gerät wird mit Stecker ausgeliefert, in die Steckdose stecken und fertig.
Energieklasse A
- auf einer Skala von A (sehr effizient) bis G (weniger effizient)
- Ober-/Unterhitze 0,78 kWh Kochzeit / Standardbeladung 39,4 Min.
- Umluft / Heißluft 0,79 kWh Kochzeit / Standardbeladug 36,8 Min.
Funktionen:
- Großflächengrill
- Grill-Brat-System (optimales Garergebnis bei nur 165°)
- Heißluft Plus mit Ringheizkörper
- Pizzastufe (Heißluft Plus und Unterhitze)
- Heißluft (Ober-Unterhitze und Ventilator)
- Ober- und Unterhitze
- Unterhitze / Dampf-Clean
- Oberhitze
- Auftaustufe
- Licht

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Dieses Gerät ist für Niedertemperaturgaren ausgelegt. Was bedeutet dies? Fett fängt bei 172 Grad an zu spritzen. Wenn Sie also Ihren Braten wie gewohnt bei 180 bis 200 Grad zubereiten, entsteht die bekannte Verschmutzung im Ofen.

Bei unserem Gerät braten Sie bei 165 Grad im Grill-Brat-System und bleiben knapp unter der Temperatur, bei der Fett anfängt zu spritzen. Somit bleibt der Ofen sauber. Bei der Zubereitung eines Schweinebratens geben Sie ca. 1 Liter Wasser, eine Karotte, 1/2 Zwiebel und 1/2 Brühwürfel in die Fettpfanne. Der Schweinebraten kommt, zuerst mit der Schwarte nach unten, auf den Rost direkt darüber. Nach etwa 20 Minuten wenden. Der Braten wird rundum schön braun und sehr saftig. Die Schwarte ist schön kross und kracht beim reinbeißen wie Chips. Der Sud, der in die Fettpfanne läuft wird anschließend püriert und fertig ist eine tolle Soße.

Genauso verfahren Sie bei Rind, Wild, Geflügel und Fisch.

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